La Gastronomía como excusa
para reconectar
Deliciosamente Rural es una marca de diseño y creación de actividades formativas, experiencias y recursos que utiliza la gastronomía como hilo conductor para reconectar con la naturaleza y el mundo rural.
Sostenibilidad, simplicidad y belleza en el fondo y en las formas.
Donde todo empezó
El proyecto sustenta sus raíces en una profunda conexión con la naturaleza y la fascinación por el producto de la tierra en su origen.
La influencia nórdica, tan vinculada a la naturaleza silvestre y la cultura mediterránea, impregnan el ADN de Ingrid, su impulsora, que tras una valiosa inmersión rural durante años en el norte de Galicia da forma a esta iniciativa.
Vivir y trabajar vinculada a sector del turismo rural, en contacto directo con la naturaleza durante años, fue clave para entender con mayor profundidad el vínculo de amor y respeto que necesitamos mantener con el entorno natural en el camino hacia la sostenibilidad.
Amar es cuidar. Cuidamos lo que amamos.
El siguiente paso fue entender que la necesidad de alimentarnos y el mundo de la comida podían convertirse en una herramienta para estrechar ese vínculo con el medio ambiente. Que existe una manera de hacer y entender la gastronomía que nos conecta con la naturaleza.
La marca Deliciosamente rural
Con esta inspiración surge @deliciosamenterural, una marca que da sello a actividades formativas, experiencias y recursos vinculados a la temática gastronómica como instrumento para reconectar con nuestras emociones, con la naturaleza y con el mundo rural como paso imprescindible en un verdadero avance hacia la sostenibilidad.
¿Dónde?
Dos áreas de acción vinculadas a
zonas rurales de gran riqueza.
- La Comarca de Ortegal, Coruña (Galicia)
- El campo de Elche y la provincia de Alicante (Comunidad valenciana)
Es imprescindible estar cerca del entorno rural que inspira las propuestas Deliciosamente rural mientras nos nutrimos de la inspiración de otros proyectos más lejanos con los que establecemos redes y sinergias que enriquecen nuestro trabajo.
Conocer bien el territorio, el producto km0, y los agentes implicados o colaboradores clave, da sentido y emoción a lo que te ofrecemos.
¿Qué podemos hacer por ti?
Asesoramiento personalizado y formación dirigida a establecimientos de restauración, proyectos vinculados al mundo de la alimentación, o entidades que representen a alguno de estos sectores, para la mejora de prácticas sostenibles.
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Una manera original y creativa, de aprender recetas sencillas y saludables de base vegetal invitando a la reflexión sobre nuestro impacto en el Planeta a través de cómo nos alimentamos. Una sabrosa excusa para reconectar con nosotros y la naturaleza que nos rodea.
¿Tienes alguna idea relacionada con los conceptos: gastronomía, sostenibilidad, emociones… que te gustaría impulsar desde tu establecimiento? ¿Quieres que trabajemos juntos en ella?
¡Creemos un proyecto único!